VINOS VEGA DE RIBES
MARCADOS POR LA EXPERIENCIA Y LA TRADICIÓN, NUESTROS VINOS SIEMPRE HAN INTENTADO OFRECER UNA EXPRESIÓN SENSITIVA DEL PAISAJE QUE NOS RODEA.
SELECCIÓ BLANC · MALVASIA DE SITGES
Tipo de vino: Blanco
Añada: 2017
Variedad: Xarel·lo, Sauvignon blanc, Garnacha blanca y Malvasia de Sitges
Elaboración: Selección en el viñedo, prensado largo, fermentación lenta a temperatura controlada.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
Nota de cata:
- Color amarillo suave brillante.
- Aroma intenso con notas florales, comino y fruta de hueso. Matiz a vegetación mediterránea.
- En boca ancho, maduro, manteniendo una buena acidez y persistencia.
NEGRE SELECCIÓ
Tipo de vino: Tinto
Aañada: 2017
Variedad: Garnacha negra i Merlot
Elaboración: Selección en el viñedo, maceración moderada, prensado largo, crianza sobre lias y resto en botella.
Temperatura de servicio: 16 – 18 °C
Nota de cata:
- Color rojo suave brillante.
- Aroma intenso con notas especiadas de pasas y membrillo con matiz de moras.
- En boca suave, manteniendo una buena acidez.
VÏCÈFAL 2018 – Vega de Ribes
Tipo de vino: Blanco
Añada: 2018
Variedad: Xarel·lo y Malvasia de Sitges
Elaboración: Selección en el viñedo, prensado largo, fermentación lenta a baja temperatura, crianza sobre lias y resto en botella.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
Nota de cata:
- Color amarillo intenso.
- Aromas cítricos y florales.
- Buena acidez y persistencia en boca.
VÏCÈFAL 2020 – Vega de Ribes
Tipo de vino: Blanco
Añada: 2018
Variedad: Xarel·lo y Malvasia de Sitges
Elaboración: Selección en el viñedo, prensado largo, fermentación lenta a baja temperatura, crianza sobre lias y resto en botella.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
Nota de cata:
- Color dorado medio.
- Aromas de hierbas mediterráneas y fruta de hueso.
- Buena acidez y persistencia en boca.
SASERRA 2017 – Vega de Ribes
Tipo de vino: Blanco
Añada: 2017
Variedad: Malvasia de Sitges
Elaboración: Selección en el viñedo, prensado largo, fermentación lenta a baja temperatura, crianza sobre lias y resto en botella.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
Nota de cata:
- Color amarillo intenso brillante.
- Aroma intenso con notas balsámicas, de pasa i membrillo. Matiz de compota típico de vinos blancos de uvas muy maduras.
- En boca ancho, amable, manteniendo una buena acidez, voluminoso y persistente.
SASERRA 2018 – Vega de Ribes
Tipo de vino: Blanco
Añada: 2018
Variedad: Mavasiade Sitges
Elaboración: selección en el viñedo, prensado largo, fermentación lenta a baja temperatura, crianza sobre lias y resto en botella.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
Nota de cata:
- Color amarillo intenso brillante.
- Aromas especiados de flor de San Juan y fruta amarilla con matiz exótico.
- Buena acidez, intensidad y persistencia en boca.
ANCESTRAL XAREL·LO
Tipo de vino: Espumoso Blanco Seco
Añada: 2009
Variedad: Xarel·lo
Elaboración: Selección en el viñedo, prensado largo, fermentación lenta a baja temperatura. Crianza sobre lías en barriles de castaño y en botella. No se añade azúcar en ningún momento.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
Nota de cata:
- Color amarillo suave brillante, con burbuja muy fina.
- Aroma intenso con notas florales y de crianza en botella.
- En boca ancho, seco, maduro y con agradable final.
ANCESTRAL ULL DE LLEBRE
Tipo de vino: Espumoso Rosado
Añada: 2019
Variedad: Tempranillo
Elaboración: Selección en el viñedo, prensado largo, fermentación lenta a baja temperatura. Crianza sobre lías en barriles de castaño y en botella. No se añade azúcar en ningún momento.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
Nota de cata:
- Color granada delicado, con burbuja muy fina.
- Aroma intenso amb notes de gerd i confitura de maduixa.
- En boca ancho, goloso y seductor.
ANCESTRAL MALVASIA DE SITGES
Tipo: Espumoso Blanco Semi-dulce
Añada: 2019
Variedad: Malvasia de Sitges
Elaboración: Selección en el viñedo, prensado largo, fermentación lenta a baja temperatura. Crianza sobre lías en barriles de castaño y en botella. No se añade azúcar en ningún momento.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C
Nota de cata:
- Color amarillo brillante, con burbuja muy fina.
- Aroma intenso con notas florales, compota de manzana y de crianza en botella.
- En boca ancho, goloso y seductor.