CASTELL DE VELL LLOC

En el año 1992 se empezó a embotellar un vino blanco, también varietal, el Sauvignon blanco, denominado Castell de Vell Lloc.

El Castell de Bell Lloc o Vell Lloc, es una construcción del siglo X, emblema e inicio del pueblo de Sant Pere de Ribes.

Las viñas que rodean la masia La Serra, en una de las área más protegidas del Penedés, han dado fruto desde el año 1540 con un sello familiar único.

Las técnicas de cultivo son las tradicionales sin abonos ni tratamientos químicos sintéticos. Este vino de Sauvignon blanco, se ha conservado en parte en barricas de roble con las levaduras. En él encontramos aromas con características de bosque: boj, hinojo, anís y flores.